今日は大量に買ってきた肉の仕込みです

家計管理日記

夫君がプレゼントのはがきにつられ肉屋さんで大量の肉を買ってきました。一回ではとても食べれないので、食べやすいようにして冷凍します。

鳥の胸肉

鳥の胸肉はたんぱく質が豊富で油が少ないので身体によいのと安価なためとても良いのですが、そのままだと硬いのです。

3塊が入っていました
そぎ切りにします

1回分ぐらいに小分けします

塩こうじ
プルコギのたれ

これらに漬け込みます

プルコギ漬け
塩こうじ漬け

このまま冷凍庫に入れます

豚の細切れ1キロ

小分けして
ジップロックに入れます

このまま冷凍庫に

ローストビーフ専門店たわら屋

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